【百科系列】---水中毒素

水体中的残饵和鱼类排泄物等有机物，本身是无毒的。但有机物被异养性细菌氧化分解后就会产生氨氮；氨氮再被自养性细菌（亚硝化菌）氧化分解变成亚硝酸盐，氨氮和亚硝酸盐对鱼类是有毒的。亚硝酸盐继续被另一类自养性细菌（硝化菌）氧化分解成硝酸盐，硝酸盐微毒，低浓度状态下对鱼类是无毒的。具体反应过程如下：
有机物（无毒）----异养性细菌--->氨氮（有毒）---自养性细菌（亚硝化菌）---> 亚硝酸盐（有毒）---自养性细菌（硝化菌）---> 硝酸盐（微毒）---通过日常的规律换水--->无毒
氨氮对鱼类的毒性：
氨氮在水中以分子氨 NH3 和离子铵 NH4+2 种形式存在。分子氨加离子铵称为总氨氮。其中分子氨对鱼类是有毒的，而离子铵几乎无毒。总氨氮中分子氨和离子铵的比例由 pH 值和水温决定：一般分子氨在 0.01-0.02 毫克 / 升是安全含量， 0.02-0.05 毫克 / 升可能会影响鱼的健康， 0.05-0.2 毫克 / 升就会损伤皮肤和肠道黏膜，造成体表和体内出血， 0.2-0.5 毫克 / 升，就开始急性中毒。
氨氮对鱼类中毒的原因主要是阻碍鱼类自身氨的排泄量，使血液和组织中氨浓度升高，从而降低血液携带氧气的能力。氨中毒时血液呈现褐色。低浓度慢性中毒，鱼类表现为食欲不振，生长缓慢；高浓度急性中毒，鱼类表现为在水中乱窜，或下沉，侧卧，痉挛，鳍条舒展基部出血，体色变淡，体表黏液增多，呼吸急促，鳃丝呈紫黑色，可引起死亡。